肌寒かったけど、良い天気で気持ち良かったですね〜(⌒▽⌒)
日に日に暖かくなって、桜が咲くのが楽しみですね
私は、春のデビューなので、名前も、うらら なんですが、下地先生からいただいた大切な名前です。
言葉の響きも大好きで、今更ながら、とても、お気に入りの名前です。
さて、今日の料理は、鯖の竜田揚げですよ〜。
背の青い魚は、とても体に良いので、私は良く食べますが、塩焼き、煮付けは、よくするので、今日は、竜田揚げにしました。
塩鯖を買ったので、あまり濃い味付けにしなかったのですが、ニンニクと、生姜を入れて、片栗粉をまぶして揚げました。
カラッと揚がって、とても美味しかったです(⌒▽⌒)
そして、横に見えるのがキュウリですが、最近、安くなってきましたね。キュウリのぬか漬けです。
日野菜、白菜、キャベツ、人参・・・季節に応じて漬けてます。これからは、キュウリが多くなりそうですが・・・
さぁ、明日は、久しぶりに加古川線に乗って、社まで行きます。
レイル・リンクさんで、カラーをしてもらいます。
たまには電車で、のんびり行くのも楽しいですね。
明後日は、いよいよ、写真撮影です。いい写真が撮れますように
(((o(*゚▽゚*)o)))♡
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